מיר רעקאָמענדירן בלויז פּראָדוקטן וואָס מיר ווי און מיר טראַכטן איר וועט אויך. מיר קען באַקומען אַ טייל פון פארקויפונג פון פּראָדוקטן פּערטשאַסט אין דעם אַרטיקל, וואָס איז געשריבן דורך אונדזער האַנדל מאַנשאַפֿט.
א נוצן מעסער איז די געצייַג פון ברירה ווען עס קומט צו קליין קיך טאַסקס. די בעסטער קיך יוטילאַטיז נייווז האָבן שאַרף בלאַדעס וואָס פילן באַקוועם אין דער האַנט.
בלייד מאַטעריאַל זאָל זיין דיין ערשטיק באַטראַכטונג. רובֿ קיך נוצן נייווז זענען געמאכט פון ומבאַפלעקט שטאָל, קאַמביינינג קראָום מיט שטאָל צו שאַפֿן אַ דוראַבאַל בלייד וואָס אַנטקעגנשטעלנ קעראָוזשאַן. ומבאַפלעקט שטאָל איז ווייניקער קרישלדיק און ריטיינז זייַן עדזשאַז מער ווי אנדערע מאַטעריאַלס - גאנץ פֿאַר די וואס קענען 'ט אָדער טאָן נישט וועלן צו ינוועסטירן אין אַ שטרענג מעסער וישאַלט רוטין. ריין טשאַד שטאָל נוצן נייווז האָבן שטארקער, האַרדער בלאַדעס;אָבער, אויב ניט באהאנדלט מיט עסנוואַרג-מיינונג מינעראַל בוימל, זיי דאַרפן רעגולער שאַרפּנינג און זענען אין ריזיקירן פון ראַסטינג. פילע נייווז זענען בילד ווי "הויך טשאַד ומבאַפלעקט שטאָל," וואָס קאַמביינז די בעסטער פּראָפּערטיעס פון ביידע מאַטעריאַלס. עס זענען אויך נוצן נייווז געמאכט פון סעראַמיק, וואָס זענען אַ גרויס אָפּציע פֿאַר שעפס וואָס ווילן אַ לייטווייט בלייד וואָס האלט זייער שאַרף עדזשאַז.
די פאָרעם פון די בלייד איז אויך וויכטיק. גלייַך עדזשאַז זענען די מערסט פּראָסט אַלע-ציל אָפּציע, אָבער דזשאַגד עדזשאַז זענען נוציק פֿאַר סאָינג יידל זאכן ווי צייַטיק פרוכט און ברויט בשעת זיי האַלטן זייער פאָרעם.
ווי פֿאַר לענג, קיך נוצן מעסער בלאַדעס זענען יוזשאַוואַלי צווישן 4 און 9 אינטשעס. דער בעסטער מעסער קומט אַראָפּ צו וועלכער גרייס בלייד איז יזיאַסט פֿאַר דיין באַזונדער האַנט צו שעפּן.
אויך, זיין זיכער צו קלייַבן די שעפּן וואָס אַרבעט בעסטער פֿאַר איר. די מערסט פּראָסט מאַטעריאַלס געניצט פֿאַר נוצן מעסער כאַנדאַלז זענען פּלאַסטיקס און טערמאַפּלאַסטיק עלאַסטאָמערז, וואָס זענען גרינג צו ריין און ווייניקער פּראָנע צו דיפאָרמיישאַן. באַמערקונג אַז די סאָרט ניצט אַ קייט פון נעמען פֿאַר זייַן שעפּן מאַטעריאַלס - אַזאַ ווי פיבראָקס אָדער אַסעטאַל - אָבער דאָס זענען אַלע פאַרשידענע וועגן צו זאָגן זיי זענען דוראַבאַל סינטעטיקס. פֿאַר די וואס בעסער נאַטירלעך מאַטעריאַלס, עס זענען נוצן נייווז מיט כאַנדאַלז געמאכט פון פאַרשידן עקזאָטיש וואַלד. אין מיינונג אַז זיי דאַרפֿן רעגולער אָילינג אָדער וואַקסינג צו האַלטן זייער פאָרעם און פונקציאָנירן.
רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, אַ קיך נוצן מעסער זאָל פילן גוט אין דיין האַנט ווי איר רעפטל און ביינדלעך. פילע מעסער ענטוזיאַסץ שטעלן גרויס וויכטיקייט אויף וואָג און וואָג פאַרשפּרייטונג צווישן די בלייד און שעפּן. דאס יוזשאַוואַלי ריקווייערז אַ פול שעפּן פּלאַן, ווו די בלייד טייפּערז און יקסטענדז. אַלע די וועג צו די סוף פון די שעפּן. האַלב-שאַנק בלאַדעס באַגרענעצן ליווערידזש און מאַכט ווען קאַטינג, אָבער די האַנדל-אַוועק איז אַז זיי זענען לייטער, מער אַפאָרדאַבאַל און נאָך אַרבעט בישליימעס פֿאַר פּשוט טאַסקס. טרייסט לעסאָף קומט אַראָפּ צו פּערזענלעך ייבערהאַנט. .עטלעכע מענטשן זאלן ווילן אַן ערגאַנאַמיק שעפּן פֿאַר גרינג גריפּ, אָדער בעסער אַ לייטווייט בלייד צו רעדוצירן האַנט מידקייַט.אנדערע קען בעסער די געפיל פון אַ טיקער, כעוויער שעפּן און בלייד.
אויב איר זענט גרייט צו לייגן אַ נייַ ווערקכאָרס צו דיין מעסער האָלדער אָדער קיך שופלאָד, מעגילע אַראָפּ צו געפֿינען די בעסטער קיך יוטילאַטיז נייווז אויף אַמאַזאָן הייַנט.
באַטראַכטן די Wüsthof 6-אינטש וטיליטי מעסער אַ פאַרלאָזלעך אַנטקעגענער צו דיין באַליבסטע שעף ס מעסער. פאָרדזשד אין דייַטשלאַנד פון ומבאַפלעקט שטאָל, די בלייד איז דיזיינד צו שעפּן אַ קייט פון קלענערער וואָכעדיק טאַסקס, פון סלייסינג פרוכט צו טשאַפּינג הערבס. און די קערווד שוואַרץ פּאָלימער שעפּן איז גרינג צו ריין און גריפּ. איין ינטוזיאַסטיק אַמאַזאָן ריוויוער דיסקרייבד ניצן עס ווי "קאַטינג פּוטער מיט אַ הייס מעסער," וואָס איז מיסטאָמע וואָס עס האט אַ 4.8-שטערן קוילעלדיק ראַנג.
נוציק רעצענזיע: "דער מעסער איז אַלץ איר וואָלט דערוואַרטן פון אַ קוואַליטעט ומבאַפלעקט שטאָל מעסער.געזונט באַלאַנסט, באַקוועם צו האַלטן, האלט די עדזשאַז געזונט, שנייַדן פלייש און וועדזשטאַבאַלז מיט יז.איך האָפֿן מיר וועלן נוצן דעם פֿאַר פילע יאָרן צו קומען.אַ מעסער“.
מיט איבער 3,000 אַמאַזאָן פינף-שטערן רייטינגז, דעם אַפאָרדאַבאַל קיך מעסער שיינט אין אַ קליין פּעקל. די 4.5″ האַלב שעפּן בלייד איז געמאכט פון זשאַווער-קעגנשטעליק הויך טשאַד ומבאַפלעקט שטאָל, און די ווייך פּלאַסטיק שעפּן מאכט קיך פּריפּערינג אַרבעט באַקוועם. אַלע, עס כולל אַ פּראַטעקטיוו פאַל מיט אַ געבויט-אין שאַרפּענער, אַזוי דיין בלייד וועט שטענדיק האַלטן זיין ברעג מיט מינימאַל מי.
נוציק רעצענזיע: "איך ליבע צו קאָכן און די בלאַדעס וואָס איך געוויינט האָבן פעלנדיק, אפילו די מער טייַער אָנעס.איך בין צופרידן אַז דעם מעסער האט אַ סקאַבערד מיט ברעג ריטיינער.איך געוויינט עס פֿאַר די ערשטער מאָל הייַנט.פאַנטאַסטיש!ניט בלויז טוט עס שנייַדן די וועדזשיז ביוטאַפלי, אָבער עס קאַץ די הינדל ברוסט ווי אויב איך געווען קאַטינג סאָפאַנד פּוטער.איך בין אין ליבע און נאָר באפוילן אנדערן!
ווי אַן אָלטערנאַטיוו צו נאָרמאַל ומבאַפלעקט שטאָל נייווז, די Kyocera Ceramic Utility Knife איז אַ פאָלקס ברירה מיט איבער 1,000 פינף-שטערן רייטינגז אויף אַמאַזאָן. די 4.5-אינטש, אָופּייק ווייַס בלייד איז געמאכט פון סעראַמיק, וואָס איז 50% האַרדער ווי שטאָל, און די ערגאַנאַמיק פּלאַסטיק שעפּן איז בנימצא אין נייַן שפּאַס פארבן.דער מעסער איז אויך זשאַווער-קעגנשטעליק און לייטווייט קאַמפּערד מיט שטאָל נייווז.באַמערקונג אַז סעראַמיק נוצן נייווז זאָל ניט זיין געוויינט אויף פאַרפרוירן אָדער שווער פודז. אָבער, אויב איר נוצן דעם ריכטיק, איר קען ווידערקאָל דעם קאָמענטאַר און שרייַבן, "איך'ווע דערגרייכט אַ פּלאַץ אין מיין לעבן.בייינג דעם מעסער איז אין מיין שפּיץ 5. ”
נוציק רעצענזיע: "דער הויפּט געקויפט צו פּרובירן אַ סעראַמיק מעסער.איך בין נישט אינטערעסירט אין פּאַרינג נייווז רעכט צו זייער ראַונדיד עצות, אַזוי איך געגאנגען פֿאַר די נוצן טיפּ.איך בין ימפּרעסט מיט ווי שאַרף עס איז און די סאַפּרייזד דורך די פאָרשטעלונג.ביז איצט איך האָבן דער הויפּט געוויינט עס פֿאַר טשאַפּינג קליין וועדזשטאַבאַלז און פירות מיט גרויס רעזולטאַטן.[…] עס אַרבעט בישליימעס פֿאַר מיר און איך וועל קויפן עס ווידער.
דער 5-אינטש מעסער פון גלאבאלע איז קלענערער ווי אַ שעף ס מעסער אָבער גרעסער ווי אַ פּאַרינג מעסער איז אַ פאַרלאָזלעך און שאַרף געצייַג פֿאַר ניטלי סלייסינג פּראָדוקטן, קליין ברעקלעך פון פלייש, קעז און מער. אויך נישט שאַטן זייַן שעם. די בלאַדעס זענען געמאכט פון אַ ספּעציעל ייַז-טעמפּערד ומבאַפלעקט שטאָל צומיש גערופן Cromova 18, און די סאָרט קליימז זייַן זשאַווער- און פלעק-קעגנשטעליק עדזשאַז בלייבן שאַרפּער ווי די פאַרמעסט. די ומבאַפלעקט שטאָל שעפּן פֿעיִקייטן כסימע ינדענץ פֿאַר צעטל קעגנשטעל, בשעת די פּוסט קאַנסטראַקשאַן גיט אַ גוט וואָג. ווי איינער אַמאַזאָן ריוויוער שטעלן עס, די פאָרעם און וואָג "מאַכן עס טייל פון דיין האַנט."
נוציק רעצענזיע: "אויב איך קען נאָר קויפן איין מעסער, דאָס וואָלט זיין עס.אויב איר האָט קיינמאָל געוויינט אַ גלאבאלע פּראָדוקט, גרייט זיך צו זיין ימפּרעסט.דעם מעסער וועט שטיין די פּראָבע פון ​​קעסיידערדיק נוצן און יעדער סאָרט פון קאַטינג ברעט. עס סטייז שאַרף פֿאַר אַ לאַנג צייַט, אָבער איך וואָלט נאָך קויפן די מינאָ-שאַרף שאַרפּענער אַזוי איר קענען הנאה דעם לעכערלעך דערפאַרונג פֿאַר יאָרן צו קומען.שניידן רייפּ טאַמאַטאָוז און אנדערע דין-סקינד זאכן ווי אַ ליגהצאַבער!
דעם גאַנג פון בודזשעט-פרייַנדלעך נוצן נייווז מוסיף עטלעכע שפּאַס ווען איר דורכפירן וואָכעדיק קיך טשאָרז. די האַלב-שעפּן מעסער איז געמאכט פון אַ סערייטיד ומבאַפלעקט שטאָל בלייד מיט אַ שפּיגל-פּאַלישט ענדיקן, בשעת די פּאַטאַנטאַד פיבראָקס שעפּן איז ערגאַנאַמיקאַללי דיזיינד און ניט-צעטל. זיי קומען אין פיר וויבראַנט פארבן, אָבער טאָן ניט לאָזן זייער שטיפעריש קוק נאַר איר - ווי איינער אַמאַזאָן ריוויוער געשריבן, "די וואָג איז בישליימעס באַלאַנסט און די קאַטינג מאַכט איז אַמייזינג."
נוציק רעצענזיע: "דאס זענען די בעסטער נוצן נייווז איך האָבן אלץ געוויינט;צוטרוי מיר, איך האָבן באַצאָלט 3x מער פֿאַר אַ מעסער און דאָס איז בעסער!ווי די רעצענזיע זאגט, זיי זענען זייער שאַרף און לייטווייט.אבער די וואָג פּערפעקטלי באַלאַנסט מיט אַמייזינג קאַטינג מאַכט.זיי שנייַדן ריין אָן דאַמידזשינג וועדזשיז אָדער פרוכט אַזוי איר קענען באַקומען אַ גרויס קוק אין סאַלאַדס עטק אויך (טראַכטן טאַמאַטאָוז און שווער בוילד עגגס).דאָס איז ביי ווייַט איינער פון די בעסטער קויפן איינער! ”
פֿאַר די פון איר וואָס הנאה רוטין מעסער וישאַלט, דעם שיין 5 ″ נוצן מעסער וועט לייגן אַ פאַרבינדן פון קאָלירן צו דיין קיך אַרסענאַל. זיין שטאָל בלייד שנייַדן דורך ווייך ינגרידיאַנץ ווי פּראָדוקטן און פלייש מיט יז, בשעת די דימפּאַלד געוועב ריליסיז עסנוואַרג פון די בלייד צווישן קאַץ. אויב עסטעטיק איז די דאַסיידינג פאַקטאָר אין דיין מעסער קויפן, די אַקטאַגאַנאַל שעפּן געמאכט פון אפריקאנער ראָוזוווד איז אַן צוגעלייגט באָנוס.
געדענקט אַז דעם האַלב-כאַנדאַלד מעסער זאָל טרוקן ונ דורך און זאָל ניט זיין געוויינט אויף שווער ינגרידיאַנץ אָדער קאַטינג סערפאַסיז. בעסטער קוואַליטעט, שאַרפאַסט מעסער איך האָבן אלץ אָונד. ”
נוציק רעצענזיע: "וואָס ערשטער?עס איז געקומען שארפ.איך האַס צו זאָגן עס ווייַל יעדער ביליק אָפּפאַל מעסער איר זען איז מיטן נאָמען "שאַרף".עס איז אַ רייזער שאַרף.איך טעסטעד דעם ווייַל איך בין דיין סטערעאָטיפּיקאַל מעסער באָכער.[...] אויב איר נוצן עס ווי אַ קיך מעסער (ווי עס איז געניצט פֿאַר), עס וועט טאָן וואָס איר דאַרפֿן עס צו טאָן.עס שנייַדן הינדל, רינדערנס ווי אַ ליגהצאַבער, וועדזשטאַבאַלז, אאז"ו ו.
דעם סערייטיד קיך נוצן מעסער האט אַלע די קעראַקטעריסטיקס פון אַ קלאַסיש Wüsthof מעסער, אָבער מיט די צוגעלייגט נוץ פון אַ סערייטיד בלייד. געמאכט פון הויך טשאַד ומבאַפלעקט שטאָל, עס פֿעיִקייטן פּרעסיסיאָן עדזש טעכנאָלאָגיע - אַ ספּעציעל פּראָצעס וואָס מאכט די בלייד 20% שאַרפּער ווי די פריערדיקע דעם דייַטש-געמאכט פול שעפּן מעסער אויך האט אַ ערגאַנאַמיקאַללי קערווד שעפּן געמאכט פון דוראַבאַל און וועלקן-קעגנשטעליק פּאָליאַסעטאַל. בשעת עס קענען צעהאַקן און פּיצל ווי אַ גלייַך בלייד, די סקאַלאַפּט ברעג מאכט עס אַ גוט ברירה פֿאַר ריין קאַטינג יידל זאכן ווי ברויט און ווייך פרוכט.
נוציק אָפּשאַצונג: "א גוטע פֿאַרבעסערונג דאַנק צו די ערגאַנאַמיק פּלאַן און קערווד שעפּן.Wustof איז טשאַד סטילינג און גרויס וואָג.אָ, שאַרפער פֿון אַלץ!
די Henckels סערייטיד וטיליטי מעסער איז אַ אַפאָרדאַבאַל אָבער הויך-פאָרשטעלונג אָפּציע מיט אַ 5-אינטש בלייד געמאכט פון ייַז-פאַרגליווערט, הויך-טשאַד ומבאַפלעקט שטאָל מיט אַ פאַכמאַן אַטלעס ענדיקן. די פול שעפּן קאַנסטראַקשאַן גיט וואָג, בשעת די דוראַבאַל פּאַליפּראָופּאַלין שעפּן קורוועס פֿאַר אַ באַקוועם גריפּ. איר קענען שנייַדן קיין ווייך ינגרידיאַנץ מיט דעם אַלע-ציל מעסער, אָבער זייַן רייזער-שאַרף ציין קענען שנייַדן באַגועטטעס, באַגאַלז, ראָללס, און מער אָן עפן אַ גרעסערע ברויט מעסער.
נוציק רעצענזיע: "ווען איר האַלטן אַ מעסער, עס נאָר סקרימז 'איך קענען שנייַדן עס'.קיין פּראָבלעם מיט גרויס, געדיכט בייגעלס, טאַמאַטאָוז, ראָללס, קילבאַסאַ, ווורשט. פּשוט![...] איר מוזט פּרוּוון דעם געזונט-באַלאַנסירטן, גוט-געמאכטן האַרט מעסער“.